Stárkov 114 · denně 11—21

Jídelní lístek

Hovězí, jehněčí a králičí je z vlastního chovu na pastvinách nad Stárkovem. Další suroviny odebíráme od lidí, které známe jménem.

Denní menu Stálá nabídka Nápojový lístek

Denní menu

Pondělí — pátek
11:00 — 14:00

Stálá nabídka

Denně
11:00 — 21:00

Předkrmy

60 g

Paštika z hovězích jaterbrusinky, jehličí, topinky na sádle 79.—

100 g

Roastbeefroštěná — charolais, dijonská majonéza, kváskový chléb 119.—

80 g

Hovězí ve vlastní šťávěmedvědí česnek, bílé víno, topinky na sádle 79.—

100 g Studený bůčekkřen, hořčice, kváskový chléb 89.—

100 g Bramborové lupínkyčesnekový dip 69.—

Polévky

Hovězí vývarjátrové knedlíčky, kořenová zelenina 59.—

Dle denní nabídky 59.—

Saláty

Salát s ovčím sýremčervená řepa, hruška, ořechys kuřecím prsem 220.— 190.—

Hlavní chody

200 g

Hovězí guláškližka — charolais, křen, cibule, karlovarský knedlík 220.—

200 g

Svíčková na smetanězadní — charolais, divoké brusinky, šlehačka, karlovarský knedlík 230.—

200 g

Hovězí steakroštěná — charolais, hříbková omáčka, fazolky, slanina 320.—

200 g Pavlišovský řízekbílé zelí, smažená cibulka, houskový knedlíkkuřecí prsa 190.— · vepřová kotleta 230.—

200 g Vepřová panenkaglazovaná kapustička, bramborová kroketa, pepřová omáčka 210.—

200 g Smažené blaťácké zlatozelený pepř, brambory na másle, pažitka, tatarská omáčka 180.—

Dezerty

Jablečný závinvanilková zmrzlina, šlehačka, hrozinky 70.—

Sacher dortšlehačka, meruňková omáčka 70.—

Označená jídla jsou z vlastního chovu STÁR[cow]. Charolais, Simental, Limousine a Galoway z našeho stáda, které se pasou na zelených loukách nad Stárkovem. O naše stáda se staráme s tou největší péčí, což se pak propisuje i na kvalitě masa, které zde můžete ochutnat pečlivě připravené a ochucené.

Seznam alergenů u obsluhy.

Nápojový lístek

Výčep
11:00 — 21:00

Výčepní podává orosený půllitr přes pult — Výčep U Medvěda

Pivo

0,5 l Pilsner Urquell 55.—

0,3 l Pilsner Urquell 30.—

0,5 l Radegast 10 45.—

0,3 l Radegast 10 25.—

0,5 l Birell Pomelo–Grep 45.—

0,3 l Birell Pomelo–Grep 25.—

0,3 l Birelllahvové 35.—

Nealkoholické nápoje

0,33 l Coca-Cola / Zero 45.—

0,33 l Fanta 45.—

0,2 l Juice — dle nabídky 40.—

0,33 l Kinley Tonic 45.—

0,33 l Mattoni neperlivá / perlivá 35.—

0,25 l Red Bull 60.—

0,4 l Domácí limonáda 60.—

Teplé nápoje

8 g Espresso 60.—

8 g Espresso Lungo 60.—

8 g Espresso Macchiato 60.—

8 g Cappuccino 70.—

8 g Latte Macchiato 70.—

16 g Flat White 90.—

8 g Vídeňská káva 90.—

8 g Irská káva 120.—

8 g Turecká káva 60.—

Čaj dle nabídky 60.—

Čaj z čerstvých bylin 70.—

Svařený juice 60.—

Grog 70.—

Svařené víno 80.—

Horká čokoláda 80.—

Aperitivy

0,1 l Martini Bianco 60.—

0,1 l Martini Extra Dry 60.—

0,05 l Campari 80.—

0,05 l Aperol 60.—

0,1 l Sanbitternealko 60.—

Pálenky

0,04 l Slivovice Žufánek 80.—

0,04 l Hruškovice Žufánek 80.—

0,04 l Meruňkovice Žufánek 80.—

Rum

0,04 l Ron Republica 50.—

0,04 l Legendario Elixir de Cuba 80.—

0,04 l Havana Club Añejo 3 65.—

0,04 l Diplomático 120.—

Gin

0,04 l Beefeater 65.—

Vodka

0,04 l Finlandia 65.—

Whisky

0,04 l Jameson 65.—

0,04 l Jack Daniel's 70.—

Brandy a koňak

0,04 l Metaxa 5 80.—

0,04 l Rémy Martin V.S.O.P. 130.—

Tequila

0,04 l El Jimador Blanco 90.—

0,04 l El Jimador Reposado 90.—

Likéry

0,04 l Jägermeister 60.—

0,04 l Zelená 40.—

0,04 l Becherovka 50.—

0,04 l Fernet Stock / Citrus 40.—